ПП-смузи с кефиром: лучшие рецепты полезных коктейлей
- Количество порций:2-3
- Тип блюда:десерт, напиток
- Кухня:европейская
- Сложность:Для новичка
Основное назначение смузи с кефиром — детокс и похудение в домашних условиях, не требующие щепетильного подсчета калорий и долгой возни на кухне. Этот напиток можно считать одним из главных блюд, основой правильного питания, им можно заменить полноценный прием пищи, но в то же время он дает возможность не чувствовать зверского голода.
Как приготовить кефирный смузи вкусно
Качественный кефир сам по себе обладает множеством полезных свойств. Например, он благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, помогает формировать и поддерживать здоровую микрофлору кишечника, содержит значительное количество витаминов и микроэлементов. А если добавить в кефир овощи или фрукты, то вы получите чудо-коктейль, за который ваш организм скажет вам большое спасибо.
И еще один приятный бонус — жиросжигающие коктейли из кефира готовятся буквально за несколько минут. При этом количество рецептов не поддается исчислению — их известно несколько сотен, от самых простых и до сложносочиненных, с редкими и дорогими ингредиентами.
Но мы не будем забираться в такие дебри и остановимся на самых популярных рецептах детокс-коктейлей для похудения, которые легко можно приготовить в домашних условиях.
Кефирный с бананом и абрикосом
Бананы есть в любое время года, а абрикосы не сложно заморозить. Поэтому такой рецепт подойдёт не только для летних рационов, но и для приготовления зимой.
- Калории: 55
- Белки: 2
- Жиры 0,5
- Углеводы: 10,2
Ингредиенты:
- абрикосы – 8-10 шт.
- бананы – 1-2 шт.
- натуральный кефир – 200-250 г
Готовим в несколько этапов:
Фрукты промойте, разрежьте абрикосы, выньте косточки. Кожицу с абрикосов снимать не обязательно, если есть темные пятна и повреждения вырезайте. Замороженные просто достаньте и удалите косточку, если она там есть.
Отправляем в блендер и взбиваем до однородной консистенции.
Очищаем от кожуры бананы и режем на кусочки, взбиваем в блендере вместе с абрикосами.
Добавляем кефир и опять все тщательно взбиваем.
Смузи нужно подать на стол сразу после приготовления, так как абрикосы быстро темнеют и могут придать коричневый оттенок.
Кефирно-яблочный жиросжигающий коктейль
Рецептов разных яблочных смузи немало, но именно кефирный считается самым эффективным и «похудательным». Котовить его мы будем для разнообразия без блендера.
- Калории: 60
- Белки: 4,5
- Жиры 1,4
- Углеводы: 6,7
Нам понадобится:
- яблоко — 1 шт.
- стакан кефира
- 50 г творога
- любой сахзам — по вкусу
- семена льна или чиа — 1 ч.л.
Пошаговое приготовление:
- Яблоко чистим от кожуры и трём на мелкую терку.
- Прямо в стакане перемешиваем все компоненты и оставляем на полчаса, чтобы семена «заработали». Здесь написано о чиа, а тут о льняных семечках .
- После ещё раз перемешиваём и можно пить.
Детокс-коктейль с зеленью
Коктейль из кефира и зелени отлично подойдет в качестве перекуса в течение дня. Если вы не любите чрезвычайно полезную для печени кинзу, вместо нее в рецепте можно использовать петрушку или мяту.
- Калории: 41
- Белки: 3
- Жиры 0,6
- Углеводы: 5,3
Нам понадобится:
- 2 ст. кефира
- 1/4 ст. рубленой зелени
- сок половинки лимона
- 1/4 ч. л. молотой зиры
- щепотка соли (необязательно)
Как приготовить смузи:
- Зелень нужно порезать крупно.
- Затем все компоненты коктейля складываем в стакан блендера и тщательно измельчаем.
- Такой коктейль из кефира нужно пить сразу после приготовления, иначе он скоро потеряет свой вкус.
Огуречный смузи для похудения
Считается, что сочетание огурцов и молочных продуктов может привести к расстройству желудка, но это не совсем так. Свежий кефир вместе с огурцами действительно обладает слабительным эффектом, а вот трехдневный — наоборот, закрепляет. Учитывайте этот факт, если решите приготовить смузи с огурцом!
- Калории: 31,5
- Белки: 2,2
- Жиры 0,4
- Углеводы: 4,4
Список ингредиентов:
- огурец среднего размера
- 1/2 ст нежирного кефира
- немного рубленой зелени по вкусу
Как готовить:
- Огурец чистим, режем, складываем в подходящую посуду.
- Заливаем кефиром, добавляем зелень и с помощью блендера превращаем продукты в однородную массу без крупных кусочков.
Смузи на завтрак
Чтобы получить здоровый, легкий и питательный завтрак, добавим в кефирный напиток овсянку и ягоды (их вы при желании можете заменить черносливом).
- Калории: 77
- Белки: 2,5
- Жиры 0,7
- Углеводы: 14,6
Список продуктов:
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- 300 мл кефира
- 1 ст. л. меда
- 2 ст. л. малины или других ягод
Готовить очень легко:
- Хлопья желательно замочить в теплой воде примерно на 10 минут.
- Затем жидкость нужно слить, положить в овсянку ягоды, добавить по вкусу мед, влить кефир и взбить блендером до однородной массы.
«Жгучий» смузи
Этот рецепт любители быстрого похудения называют чудодейственным. Но я бы сказала, что он просто эффективен. Если пить неделю по полстакана 3 раза в день перед едой, то действительно на весах будет минус, так как ускоряется метаболизм. Входят в этот коктейль кефир, имбирь, корица, красный перец и иногда куркурма, то есть продукты, которые сами по себе знамениты своими жиросжигающими качествами.
- Калории: 69
- Белки: 3,5
- Жиры 1,5
- Углеводы: 9,5
На 3 порции нужно:
- 1,5 ст. нежирного кефира
- 0,5 ч.л. корицы
- 1 ч.л. натертого на мелкой терке свежего имбиря
- красный жгучий молотый перец — на кончике ножа
- куркума — 1\4 ч.л.
Готовить просто:
Смешиваем в блендере всё и пьём. Остачу храним в холодильнике. Можно его сделать и без блендера, смешав в шейкере или просто глубокой емкости.
Советы и секреты напоследок
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!