В меню обычного человека разные дополнения к блюдам не играют какую-то особую роль, как в рационе приверженца ПП и ЗОЖ — здесь диетические соусы и заправки не менее важны, чем основная пища. И именно поэтому для пп-соусов на портале ПП Вкусно! выделен целый раздел!
Согласитесь, паровые котлеты или тефтели, совершенно несочная куриная грудка или другое нежирное мясо (индейка, говядина), низкокалорийная рыба, креветки и т.п. с пикантными соусами в разы вкуснее! Можно даже просто отварить на пару кусочек курицы, курогрудь или рыбу, подать с 2-3 различными вариантами соусов и не нужно выдумывать, как бы так приготовить суховатое мяско, чтобы было не только полезно, но и аппетитно.
Даже обычный гарнир — приготовленные на воде рис, гречка, булгур или перловка будут хороши с такими соусами. А пасту, макароны и спагетти без заправок и подлив вообще практически невозможно сделать вкусными!
Разнообразие рецептов пп-соусов и заправок огромное — сметанные, молочные и сливочные, томатные, творожные, на основе йогурта, растительных масел; для похудения и даже белковые-фитнес для набора массы; пикантные или неострые, сладкие и кислые… Перечислять можно долго.
Попробуйте пару рецептов пп-шных соусов вместо покупного майонеза и кетчупа, вот увидите, насколько они лучше! А уж о пользе приготовленного в домашних условиях вы знаете и сами.
С чего нужно начать, переходя на правильное питание? Правильно, с подбора и покупки качественных пп-продуктов. И без растительных жиров никак не обойтись. Какое масло выбрать, как правильно использовать — всё в нашем обзоре!
Сахарозаменители бывают разные, в том числе и такие вкусные как мед, например. Вы пробовали финиковый сироп? Это же супервкусняшка! Калорийная правда, но при грамотном расчете рациона вполне впишется даже в меню для похудения! А сколько в нём полезностей!
Соевый соус при пп-похудении советуют многие диетологи, известные блогеры и просто люди, скажем так — бывалые в вопросах ЗОЖ. Но это касается не любого соуса, есть масса нюансов!
Сейчас пик сезона разных овощей — самое время приготовить сырую жгучую аджику. Да, при правильном питании такое можно! И нужно — полезностей в этом соусе масса!
Часто начинающие пп-шники, задумываясь о продуктах-табу, не представляют, как отказаться от майонеаз. Скажу сразу — о традиционном всё же лучше забыть. Но есть варианты аналогичных соусов, которые в разы вкуснее! А уж о пользе можно даже и не говорить.
Из свежей ароматной мяты можно не только заваривать чаи и делать десерты — из неё получаются великолепные пп-шные соусы к мясу, овощам, рыбе. Вариантов приготовления немало.
Дзадзики, цацики, тцацики — всё это названия соуса на оснвое йогурта, свежих огурцов и чеснока, родина которого — Греция. Рецепт и состав прост, а вкус невероятен! Можно смело использовать всюду — от супов до салатов.
