Меню

Первые блюда

Куриный диетический бульон с вермишелью

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

Ароматный, вкусный и полезный куриный бульон с вермишелью- рецепт, который пригодится не только приверженцам ЗОЖ или тем, кто планирует меню для похудения на пп, но и любому другому человеку. А как хорош такой лёгкий супчик после обильных застолий!

Приготовить его легко, это дело нескольких минут, так как в составе только такие продукты, которые варятся не более получаса. Для примера я предлагаю рецепт куриного бульона с лапшой, но и любые другие макароны или вермишель из твёрдых сортов пшеницы вполне подойдут.

Ингредиенты:

  • вода — 1 л
  • филе куриное – 100 г
  • морковь – 1 шт.
  • лапша из твердых сортов пшеницы – 80-100 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • укроп, петрушка – 1 пучок,
  • соль – по вкусу.

Как приготовить

Знаете, как сварить прозрачный куриный бульон с лапшой? Ничего сложного — главное сразу влить нужное количество воды. Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Воду посолите. Филе помойте, нарежьте соломкой и выложите в кипящую воду.

Морковь натрите на крупной терке и сразу же отправляйте к грудке. Можно добавить в рецептуру любые овощи, кроме картофеля: сельдерей, лук, болгарский перец, зеленый горошек, брокколи.

Когда мясо будет готово, то есть через 20 минут, выложите вермишель (лапшу, макароны) в кастрюлю.

Яйцо отварите заранее, нарежьте полукольцами или крупными ломтиками и добавьте в кастрюлю через 7-8 минут после лапши.

Досолите бульон по вкусу, помешайте.

В конце приготовления всыпьте в куриный бульон с макаронами зелень. Хотя ее можно подавать и свежей на отдельной тарелке.

Замечательное легкое и питательное первое блюдо готово!
рецепт куриного диетического бульона с макаронами для пп

Немного советов напоследок

  • Если будете варить куриный бульон с вермишелью строго по этим пропорциям, то калорийность 100 г будет не более 40 ккал. То есть это идеальный вариант для низкокалорийного обеда.
  • Детям такой бульончик с курицей и макаронами тоже нравится. Если хочется его сделать более сытным для малыша, добавьте ложку сметаны или кусочек сливочного масла.
Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рецепт легкого бульона из куриного бульона с лапшойРецепт легкого бульона из куриного бульона с лапшой
Комментариев к статье: 6
  1. Misha

    Очень полезная статья, узнал много чего нового. Теперь есть что приготовить на досуге с пользой для себя😉

    Ответить
    1. irapolya

      Миша, рада, что понравилось. Такой диетический бульончик особенно хорош в обед. Его же и на работу взять можно.

      Ответить
  2. efa_32

    А я сижу гадаю можно первые блюда на бульоне или на постные супчики переходить))) Спасибо за рецепт)

    Ответить
    1. irapolya

      Можно, конечно! Только супчики бывают опасны в том плане, что калорийность порции низкая. А в похудении важно не только не выходить за рамки суточного кбжу как в большую, так и в меньшую сторону. Бывает так — съедаешь тарелку супа, вроде и наелся, а по калориям явно недобрал. Хлебцы или хлеб из цз муки будет в тему.

      Ответить
  3. Здравствуйте! Я новичок. Можно уточнить? На 1 литр воды нужно 80-100 гр СУХИХ макарон? Я отмеряю на весах. И, кажется, что воды маловато для такого количества лапши?

    Ответить
    1. irapolya

      Нет, не маловато. Но если вы не любите густые супы, возьмите поменьше.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты