Продукты для очищения кишечника: ТОП-10

Сегодня хочу поговорить про не очень привлекательные, но крайне необходимые вещи —  какашки каловые массы, работу кишечника и т.п. Думаете, это не важно? Нерегулярное опорожнение кишечника, образование каловых камней в толстой кишке и другие функциональные расстройства могут привести к запорам, отравлению организма продуктами распада и даже к раку толстой кишки, который, кстати, занимает четвертое место по частоте онкологических заболеваний! Предотвратить это, как и многие другие проблемы со здоровьем, можно с помощью всё того же правильного питания! Из этой статьи вы узнаете о 10 продуктах-помощниках, которые эффективно очищают толстую кишку и нормализуют работу всего кишечника.

Вода

Возглавляет наш топ даже и не продукт вовсе. Но от этого польза воды не меньше. Не буду повторяться, о роли воды и питьевом режиме я уже писала вот тут. Остановлюсь только на её незаменимости для нормализации работы ЖКТ.

Наиболее часто встречаемое расстройство толстой кишки – запор. Из-за ослабления моторики кишечника каловые массы недостаточно быстро проходят по толстой кишке, задерживаясь в ней. А основная работа толстой кишки заключается во всасывании излишков влаги, чтобы сформировалась достаточно плотная масса. При запоре стенки кишечника забирают слишком много жидкости, часто это приводит к ещё большим сложностям при опорожнении.

Избежать этого можно, если выпивать достаточно воды – 1,5-2,5 литра в день, в зависимости от массы тела. Кстати, при диарее тоже нужно пить много жидкости, чтобы избежать симптомов обезвоживания и облегчить работу кишечника.

Имбирь

Корень имбиря содержит особое вещество – гингерол. Он улучшает работу пищеварения, а также участвует в выведении токсинов из организма. Почему это важно? Дело в том, что со временем на стенках толстой кишки скапливаются остатки каловых масс, которые врачи часто по аналогии с трубопроводом сравнивают с накипью.

Эта накипь образуется из отходов, как раз из шлаков и токсинов, которые при разложении начинают раздражать стенки кишечника и всасываться в кровь, отравляя её. Именно поэтому очень важно регулярно очищать толстый кишечник от всего этого, с чем и поможет справиться имбирь.

Можно заваривать имбирный чай и пить по 1-2 чашки ежедневно, кстати, это ещё и поможет избавиться от метеоризма, так как научно доказано, что корень растения участвует в ускоренном расщеплении и выведении газов.

Авокадо

Этот фрукт занимает особенное место в рационе любого пп-шника. В сравнении с другими фруктами, авокадо содержит мало углеводов, что уже хорошо для ЖКТ — сахар только вредит кишечнику, усугубляя процесс брожения. К тому же, авокадо богато жирными кислотами Омега-3 и другими растительными жирами, которые хорошо усваиваются организмом, помогают в выведении вредного холестерина и смазывают стенки толстой кишки. Образуемый тонкий слой препятствует скоплению «накипи» в кишечнике, защищая его от заболеваний. Диетологи рекомендуют съедать в день не более 50-100 граммов авокадо, например, в салатах или в качестве пасты для бутербродов.

Брокколи

Брокколи назвали королевой капусты из-за богатого витаминно-минерального состава и низкой калорийности. Но кишечник любит брокколи не за это, а за большое содержание клетчатки. Пищевые волокна устраивают настоящую «уборку» в толстой кишке, выводя все токсины и шлаки.
Кроме того, брокколи – это отличная профилактика рака толстой кишки. В этой замечательной капусте есть особые вещества – глюкозинолаты, они помогают бороться с раковыми клетками.

Для максимальной пользы следует есть брокколи в сыром виде, например, в смузи, но и варёный овощ сохраняет в себе много пользы.

Шпинат

Ещё один продукт-помощник для толстой кишки. Этот листовой овощ занимает первое место по содержанию грубых пищевых волокон, после него – салат-латук и щавель, которые тоже тоже не помешает взять на заметку. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, что снижает вероятность запора.

Но есть ещё один существенный плюс – учёные доказали, что употребление шпината на 40% снижает вероятность развития дивертикул толстой кишки. При этом заболевании выпячивается одна из стенок кишки, что приводит к непроходимости, периодической боли и кровотечению. Шпинат значительно снижает риск этого заболевания. В день съедать нужно не более 150 грамм сырого шпината, потому что большее количество может спровоцировать развитие мочекаменной болезни из-за высокого содержание в овоще щавелевой кислоты.

Кисломолочные продукты

Йогурт, ряженка и кефир — это не только палочка выручалочка для худеющего пп-шника! Эти низкокалорийные продукты содержат бактерии, поддерживающие здоровье кишечника. Они ускоряют перистальтику кишечника и помогают бороться с патогенной микрофлорой, вызывающей брожение и гниение. Смело можно включить в свой рацион по стакану кефира, например, в качестве вечернего перекуса. А вот с творогом и жирным цельным молоком нужно быть осторожным – они могут спровоцировать вздутие живота и запор.

Чернослив

Чернослив – это мягкое природное слабительное. Сухофрукт содержит много пищевых волокон, улучшающих перистальтику. Кроме этого, в черносливе масса антиоксидантов, которые борются с токсинами и свободными радикалами, предотвращая развитие рака.

Ещё один плюс чернослива в том, что он не провоцирует аллергические реакции, из-за чего его можно давать даже в качестве первого прикорма детям с 4 месяцев, а также беременным женщинам и пожилым людям. В день стоит съедать по 5-6 сушеных фруктов или делать из них компот.

Квашеная капуста

Сложно недооценить этот полезный продукт. Естественная ферментация приводит к росту полезных бактерий. А обилие витамина С и пищеварительных ферментов ведёт к нормализации всего пищеварения, снятию воспалительных процессов на слизистой кишечника.

И, конечно, нельзя не упомянуть о клетчатке, которая, впрочем, в большом количестве содержится практически во всех овощах. Ограничить употребление квашеной капусты стоит гипертоникам и людям с повышенной кислотностью желудка. Остальным людям можно смело съедать в день по 150 грамм и больше.

Вот тут есть рецепт приготовления вкуснейшей квашеной капусты и максимум инфы о её пользе.

Нут

Среди бобовых нут является рекордсменом по содержанию пищевых волокон – на полчашки нута приходится порядка 6-7 граммов грубой клетчатки. А это значит, что нут прекрасно подходит для очищения кишечника, профилактики запоров. Следует с осторожностью подходить к добавлению турецкого гороха в рацион при заболеваниях печени, поджелудочной железы и при частом метеоризме.

Если нут для вас — продукт новый, здесь о правилах его приготовления. Спойлер — ничего сложного 😉

Костный бульон

Завершает десятку лидеров бульон на говяжьих, свиных или бараньих костях. В нем очень много питательных веществ, коллагена и аминокислот, в том числе, пролин и глицин, которые участвуют в процессе регенерации клеток толстой кишки. Норма употребления, как и потенциального вреда, практически нет.

Учёные нашли только сомнительные ограничения, связанные, в первую очередь, со свинцом и антибиотиками, которые могут накапливаться в костях животных, выращенных на крупных фермах. Но, конечно, самый экологичный и безопасный вариант – мясо с собственного подсобного хозяйства.

Это далеко не полный список продуктов, полезных для кишечника. На пользу пойдут практически все овощи и фрукты, богатые клетчаткой.

Ирина ПоляницаМеня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс  Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).