Меню

Основы правильного питания, Примеры пп меню

ПП рецепты, правила, секреты: все про настоящий обед пп-шника

О пп-завтраках и перекусах мы уже говорили, а как же дела обстоят с обедом? Здесь тоже есть свои правила. Сейчас расскажу об основных принципах, дам и примерные пп рецепты — обед настоящего пп-шника должен быть вкусным и разнообразным!

Полезный обед правильное питание: принципы и основы

Не будем растекаться мыслями по древу, а сразу остановимся на главных понятиях:

  • обед на пп — это третий приём пищи (после завтрака и ланча), который приходится где-то на 12-15 часов;
  • калорийность этого приёма пищи составляет пятую или четвертую часть от общего калоража, в цифрах это от 300 до 450 ккал;
  • диетологи советуют включить в этот приём пищи и белки, и жиры, и углеводы, причём соотношение бжу должно быть примерно 40-20-20. И даже если это пп обед для худеющих, углеводы должны присутствовать обязательно, а вот дальше — на полдник и ужин — можно исключить их вовсе;

То есть любые варианты обеда при правильном питании должны быть вкусными, разнообразными в плане ингредиентов, сытными.

Сытным обед должен быть обязательно — здоровое питание без этого невозможно! Такой подход предупредит ночные и вечерние зажоры.

После еды не должно возникать чувство сонливости, тяжести, переедания.

Это может означать, что или вы переборщили с объемом порций (оптимально общий объём до 400 мл), или же перебор с углеводами.

А может, вы просто не до конца поняли разницу между простыми и сложными углеводами. Именно после простых, быстрых нам хочется спать. Это объясняется выбросом большого количества глюкозы. При употреблении сложных такого не наблюдается.

Помните также, что правильное питание в обед вполне допускает и немного сладостей — дольку горького шоколада, чуть меда, но лучше потерпеть и побаловать себя десертом на полудник, когда сам организм “просит” глюкозы. Это тоже небольшая хитрость, как умерить неконтролируемый аппетит по вечерам.

Лучшие примеры правильного обеда

Что есть на обед при правильном питании, решайте сами, потому как в этот приём пищи можно всё, что есть в нашем полезном списке продуктов.

Если же проблемы с фантазией, то вот хорошие варианты, что можно приготовить:

В любом таком примере соблюдено КБЖУ. Вот ещё пример отличного блюда к обеду, правда, калорийность его не совсем низкая, так что внимательнее с его включением в меню:

ПП обеды для похудения

В принципе, обед при правильном питании для похудения мало чем отличается от обычного пп-обеда. Это уже с полдником и ужином при похудении должно быть строго, а пока чуть проще. Естественно, если вы худеете разумно — до минус 1 кг в неделю, а не форсируете события.

Единственный совет — внимательнее с КБЖУ, особенно с жирами и углеводами, не игнорируйте взвешивание еды и ведение дневника питания, так как “на глазок” даже опытные пп-шники не всегда могут определить цифры. Например, возьмёте вместо 1 ч.л. масла 2, и вот уже количество калорий практически незаметно увеличилось на 50 ккал, а это пятая часть всего калоража вашего обеда!

Разнообразные пп рецепты обеда худеющие могут подобрать прямо тут на сайте. Особое внимание советую уделить первым блюдам и мясным , так как в порции калорий минимум, а состав радует и белками, и жирами, и углеводами.

Варианты на работу

Если вы работаете в офисе, уже давно на пп, то скорее всего ланчбоксы, судочки с готовой едой и готовка на 3-4 дня вперёд вам уже знакомы.

Работающим чуть сложнее — не везде в кафешках и столовых можно каждый день подбирать себе что-то подходящее. Даже обычный капустный салат может быть не совсем “правильным”, например, содержать сахар, чрезмерное количество масла, какие-то консервированные продукты и т.д.

Вам просто повезло, если вы — житель крупного города, где уже есть организации, занимающиеся доставкой пп-блюд в офис или на дом. Главное, быть уверенным, что правильный обед ещё и качественный.

Ну а лучший выбор, что кушать на обед на работе при правильном питании — взять из дому заранее приготовленное. Вот видео с простыми примерами:

Советы опытных пп-шников

  • Если вы работаете, то приготовьте несколько блюд на 2-3 дня, например, запеките 500-600 г куриных бёдер в духовке (вот тут рецепты с фото). Этого хватит на 3-4 раза, останется только нарезать овощи и сварить какую-то крупу.
  • Если планируете пп обед для похудения, не хитрите, пытаясь урезать общий калораж за счёт этого приёма пищи — если пару раз вам так удастся сделать, то на третий возможен срыв — ночной или вечерний жор;
  • Не верьте советам, где на обед рекомендуют взять 1 столовую ложку каши и капустный лист или просто салатик — это уже не пп, а диеты! Настоящие пп-шники знают, таким путём к стройности если и придёшь, то ненадолго.

А что вы любите на обед?

Что правильнее кушать на обед и сколько?Что правильнее кушать на обед и сколько?
Комментариев к статье: 10
  1. Аватар

    Леся

    Вы как с меня писали. У меня тоже основа обеда — запеченные в духовке куриные бедра. Только я их готовлю уже сразу с овощами: помидоры, кабачки, цветная капуста и т.д. Свежие просто к середине дня в судочке уже стекают. Да и мороки меньше.

    Ответить
  2. Аватар

    Катрин

    Леся, хотелось бы узнать у Вас, как результаты? Просто я не люблю грудку, а бедрышки просто обожаю! Готова только на них сидеть круглые сутки. Сама статья очень понравилась, много чего в голове встало на место. Я думала, что порции должны быть совсем маленькими, а, оказывается, до 400 грамм, это же очень много!!!

    Ответить
    1. Аватар

      Мелания

      Катрин, там написано не про граммы, а про калории. К примеру Вы можете състь кг огурцов. Это будет 150-200калорий. А можете съесть две ложки мёда, а это уже 80-100. И есть одну курицу не правильно. Попробуйте морепродукты, вкусно и полезно)

      Ответить
      1. irapolya

        irapolya

        нет, тут Катрин права, её удивили возможные объёмы порций. Нельзя на ПП съесть 1 кг огурцов за раз, это для желудка вредно. И для жкт в общем. Нужно так рассчитать рацион, чтобы было и полезно, и сытно, и здорово.

        Ответить
  3. Аватар

    Оксана

    Вечерние зажоры!!!! Это просто праздник какой-то! Теперь я знаю мой диагноз. Его течение: худеть с утра и стараться есть некалорийную пищу до 8-9 вечера. А потом вдруг и внезапно — ба-бах! Он пришел. Зажор. Очень верю, что ваш вариант обеда что-то в моей жизни изменит. Судя по меню, все очень вкусненько и аппетитно. Даже не буду ждать нового года. И понедельника тоже. Завтра себе на работу сбацаю тушеные овощ, котлетки и запеканку из творога.

    Ответить
  4. Аватар

    Инна Сергеевна

    Извиняюсь за глупый вопрос, я начинающий пп-шник. А первых блюд (жидких) в обед быть не должно? Я так к ним привыкла, что без ежедневного супчика чувствую себя некомфортно. Заранее спасибо за ответ.

    Ответить
    1. irapolya

      irapolya

      Инна Сергеевна, вы видимо невнимательно читали статью) Конечно, должны быть! Если любите супы, это отлично! В порции пп-борщей и других первых блюд отличная калорийность. Я и сама их люблю, поэтому для первых блюд на сайте есть целый раздел.

      Ответить
  5. Аватар

    Татьяна

    ой какие полезные варианты обедов, а то моя фантазия уже иссякла. семья просит что-то новое, да и на работу нужно с собой брать, а то пухну от голода там. понравились ваши варианты, так что будем внедрять, так сказать

    Ответить
  6. Аватар

    Елена

    Спасибо большое за новые идеи обедов, а то всё никак не могу придумать, что бы такого се6е приготовить!

    Ответить
  7. Аватар

    Елена

    Люблю Ваш сайт! Столько всего переготовила уже. Мы с мужем худели еще с весны вместе. Обеды в лоточках, конечно, жесть, с непривычки) Но втягиваешься недели за две. А что особенно забавно: когда видны результаты, на тебя уже не косятся (как мне казалось), а поглядывают с уважением. Или всё это исходно в моей голове насчет реакции коллег, уже и не знаю)) В любом случае приятно достигать целей. И лучше комплексовать из-за судочков, а не 50-го размера)) Сейчас у меня 46-ой!Спасибо таким ресурсам — где всё четко, ясно и эффективно!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты